Ambrosi Hoffmann (ur. 22 marca 1977 w Davos) – szwajcarski narciarz alpejczyk, brązowy medalista olimpijski i mistrz świata juniorów.
Kariera Pierwszy sukces w karierze Ambrosi Hoffmann osiągnął w 1996 roku, kiedy zdobył złoty medal w zjeździe podczas mistrzostw świata juniorów w Schwyz. Na tej samej imprezie zajął także dziewiąte miejsce w supergigancie oraz dziesiąte w slalomie. W tym samym roku rozpoczął starty w Pucharze Świata, najlepsze wyniki osiągając w konkurencjach szybkościowych. Zadebiutował 6 marca 1996 roku w Kvitfjell w zjeździe, został jednak zdyskwalifikowany. Pierwsze pucharowe punkty zdobył 29 grudnia 1996 roku w Bormio, gdzie w tej samej konkurencji zajął 23. miejsce. Na podium zawodów tego cyklu pierwszy raz stanął równo sześć lat od debiutu, 6 marca 2002 roku w Altenmarkt, gdzie był drugi w zjeździe. W zawodach tych rozdzielił na podium dwóch Austriaków: Stephana Eberhartera i Hannesa Trinkla. W kolejnych latach jeszcze pięciokrotnie plasował się w najlepszej trójce: 24 stycznia 2004 roku w Kitzbühel, 5 marca 2005 roku w Kvitfjell i 19 grudnia 2009 roku w Val Gardena zajmował trzecie miejsce w biegu zjazdowym, a 16 grudnia 2005 roku w Val Gardena i 23 stycznia 2009 roku w Kitzbühel był trzeci w supergigancie.