Na powietrzu tworzą barwne produkty utleniania i dimeryzacji oraz trimeryzacji.
Utlenianie (do chinonów) szczególnie łatwo zachodzi dla pochodnych dihydroksylowych: hydrochinon → 1,4-benzochinon (katalizatorami mogą być dichromian sodu, kwas siarkowy)
Identyfikacja Fenole identyfikuje się za pomocą soli żelaza(III) barwy pomarańczowej. W wyniku reakcji powstaje związek kompleksowy, zazwyczaj o barwie fioletowej (ciemnogranatowej).
Metody otrzymywania fenoli Hydroliza chlorowcopochodnych arenów. Reakcję tę trzeba przeprowadzać w wysokich temperaturach, gdyż chlorowcopochodne arenów ulegają hydrolizie dużo trudniej niż chlorowcopochodne alkanów (podczas hydrolizy których powstają alkohole). W przemyśle stosuje się jednak inne techniki, które są charakterystyczne dla poszczególnych fenoli. Metoda kumenowa (z benzenu i propenu). Z wykorzystaniem reakcji Sandmeyera, w ciągu reakcji: . Ostatni etap – hydrolizę soli diazoniowej – przeprowadza się w roztworze azotanu miedzi(II) w obecności
Przykłady fenoli Wiele fenoli i polifenoli występuje naturalnie, np. eugenol gwajakol hydrochinon pirogalol pirokatechina resweratrol rezorcyna tymol