Odessa – miasto w Stanach Zjednoczonych, w zachodniej części stanu Teksas, na południowym krańcu wyżyny Llano Estacado. Siedziba hrabstwa Ector. Niewielka część miasta znajduje się w hrabstwie Midland. Według spisu w 2020 roku liczy 114,4 tys. mieszkańców, co czyniło je 28. co do wielkości miastem Teksasu. Znajduje się 20 km na zachód od Midland.
W mieście rozwinął się przemysł petrochemiczny oraz maszynowy.
Miejsce to zostało prawdopodobnie nazwane w 1881 roku przez pochodzących z Rosji budowniczych kolei, którzy zauważyli podobieństwo regionu preriowego do stepów w ich ojczyźnie – Odessie.
Historia Odessa została założona w 1881 roku jako przystanek wodny i punkt załadunku bydła. Pierwszy urząd pocztowy został otwarty w 1885 roku. Odessa stała się siedzibą hrabstwa Ector w 1891 roku, kiedy hrabstwo zostało po raz pierwszy zorganizowane. Została włączona jako miasto w 1927 roku, po odkryciu ropy naftowej w hrabstwie Ector na ranczu Connell na południowy zachód od Odessy.
Istnieje teoria, że Odessa została nazwana na cześć Odessy na Ukrainie (historycznie pisanej jako Odessa) ze względu na podobieństwo lokalnej prerii do stepowego krajobrazu Ukrainy.