Na swoich ostatnich, piątych w karierze igrzyskach w Turynie w lutym 2006 roku do kolekcji dołożyła jeszcze jeden medal, brąz w biegu ze startu wspólnego (w debiucie olimpijskim tej konkurencji). Lepsze były jedynie Szwedka Anna Carin Zidek i Kati Wilhelm. Po raz pierwszy od lat nie znalazła się w składzie sztafety, co przyspieszyło jej decyzję o zakończeniu kariery wraz z upływem sezonu olimpijskiego.
Dwukrotnie startowała w zawodach Pucharu Świata biegach narciarskich. Najpierw 25 października 2003 roku w Düsseldorfie zajęła czwarte miejsce w sprincie techniką dowolną, przegrywając walkę o podium z Rosjanką Jewgieniją Chachiną. Dzień później, razem z Claudią Künzel zajęła drugie miejsce w sprincie drużynowym techniką dowolną. W klasyfikacji generalnej sezonu 2003/2004 zajęła ostatecznie 59. miejsce.
Disl pożegnała się z trasami biatlonowymi biegiem ze startu wspólnego w Oslo w ramach Pucharu Świata pod koniec marca 2006Uschi Disl Zapowiedziała Zakończenie Kariery.
Obecnie mieszka w szwedzkiej miejscowości Mora wraz z mężem Thomasem Söderbergiem. 15 stycznia 2007 roku urodziła córkę, Hannę, a cztery lata później syna, TobiasaOS-ikonen drog – lever nu anonymt liv i Sverige .
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie
Mistrzostwa świata