thumb|Ceramika kultury łużyckiej thumb|Wenus z Dolních Věstonic, datowana na 29 do 25 tys. lat p.n.e., jest najstarszym znanym przykładem ceramiki i zarazem pierwszym dziełem ceramiki artystycznej. Muzeum Ziemi Morawskiej Ceramika – w rozumieniu tradycyjnym, tworzywa i wyroby otrzymywane w wyniku wypalenia odpowiednio uformowanej gliny. Nazwa tych wyrobów wywodzi się z greckiego określenia κεραμικός (keramikos), które pochodzi z kolei od słowa κέραμος (keramos – ziemia, glina).
Obecnie przez ceramikę rozumie się wszystkie tworzywa i wyroby nieorganiczno-niemetaliczne, w trakcie otrzymywania których istotnym procesem jest obróbka cieplna w temperaturze powyżej kilkuset stopni Celsjusza, np. spiekanie lub prażenie.
Historia ceramiki sięga paleolitu. Najstarsze znalezione wyroby datuje się na 13 tys. lat p.n.e., szklane 5–6 tys. lat p.n.e., materiały wiążące (wapno, gips) używane są od 2–5 tys. lat. Na terenie Polski ceramika stosowana jest od ok. 7,5 tys. lat.
Proces produkcyjny thumb|Nymphenburska waza porcelanowa – przykład możliwości przemysłu ceramicznego (wyrób z ok.