W 1956 pojawiła się na antenie powieść radiowa Matysiakowie, która była wówczas ewenementem w Europie. Wyprzedziła o prawie pół wieku popularne obecnie telenowele rodzinne. Janicki uchodzi za prekursora tego gatunku.
Był autorem kilkudziesięciu słuchowisk radiowych – w tym choćby wielokrotnie nagradzanego Koty to dranie, Tragarz puchu, Hasło – i trzykrotnie reprezentował Polskę na Prix Italia najbardziej prestiżowym, międzynarodowym konkursie dla twórców radiowych i telewizyjnych.
Film i telewizja Jerzy Janicki uchodzi za twórcę polskiego serialu. Był jednym z najwybitniejszych polskich scenarzystów. Był autorem scenariuszy do 18 filmów fabularnych, m.in. do: Przerwany lot z Elżbietą Czyżewską 1964 Bumerang z Barbarą Brylską 1966 Trzy kroki po ziemi z Tadeuszem Fijewskim i Ewą Wiśniewską 1965 Człowiek z M-3 z Bogumiłem Kobielą 1968 Milion za Laurę z Tadeuszem Rossem 1971 Hasło z Wirgiliuszem Gryniem 1976 Wolna sobota z Wojciechem Siemionem i Zdzisławem Wardejnem 1977 Wesołych świąt z Januszem Kłosińskim 1977 Koty to dranie 1978 Tragarz puchu z Ewą Sałacką 1983 Pastorale Heroica z Wirgiliuszem Gryniem 1983 Ultimatum z Wirgiliuszem Gryniem 1984 Kino objazdowe 1986 Koniec sezonu na lody z Anną Frankowską 1987 Spadek 1988 Urodzony po raz trzeci z Anną Ciepielewską 1989