Stefan Niedzielak (ur. 1 września 1914 w Podolszycach, obecnie dzielnica Płocka, zm. 20/21 stycznia 1989 w Warszawie) – polski ksiądz rzymskokatolicki, prałat, kapelan Armii Krajowej i WiN-u, współzałożyciel Rodziny Katyńskiej.
II wojna światowa Młody Stefan Niedzielak rok przed maturą przeprowadził się do Warszawy. Wstąpił tam do Metropolitalnego Seminarium Duchownego. Święcenia kapłańskie przyjął kilka miesięcy później po wybuchu II wojny światowej, 23 czerwca 1940 roku, z rąk biskupa Stanisława GallaPiotr Łysakowski, Księża niezłomni • Ksiądz Stefan Niedzielak – ostatnia ofiara Katynia, „Nasz Dziennik”, nr 23 (2736), 27-28 stycznia 2007 [dostęp 22 stycznia 2009]).
W czasie okupacji niemieckiej posługiwał w parafiach Wiskitki i Bolimów oraz w Łowiczu. Należał do Armii Krajowej pod pseudonimem „Zielony”. Był kapelanem Łódzkiego Okręgu AK, kierował pracami Głównej Rady Opiekuńczej. Był współpracownikiem Delegatury Rządu na Kraj, dzięki czemu wcześnie poznał raport komisji Czerwonego Krzyża o zbrodni katyńskiej. Oprócz pełnienia funkcji kapelana, był także kurierem przewożącym zaszyfrowane komunikaty z Warszawy do Krakowa dla ks. abp. Adama Sapiehy. Latem 1944 przewiózł do Krakowa tzw. depozyt katyński, czyli dowody z przeprowadzonej przez Niemców ekshumacji grobów w Katyniu.