Dla gospodarzy biednych był to okres wymuszonego głodu, podczas którego spożywano wszystko, co było do zjedzenia, łącznie z żywnością nadpsutą, czy też takimi roślinami, których w normalnej diecie nie stosowano (np. różnego rodzaju chwasty – komosa biała). W 1847 roku w dzienniku urzędowym zamieszczono nawet przepis na wypiek chleba z perzuRobert Zwierzyniecki, Zarys historii wsi parafii Szaniec, Kraków 2017, s. 59..
Określenie wyżej wymienionego czasu lub pory roku jako przednówek może być stosowane w szerszym znaczeniu, kiedy ceny wielu produktów żywnościowych ulegają cyklicznemu podwyższeniu. Również współcześnie może generować to niedożywienie, braki żywieniowe, lub uczucie dyskomfortu, gdy cena regularnie spożywanych produktów zmusza do szukania alternatyw. Zjawisko to obserwowane jest w różnych krajach i kulturach, nawet w krajach wysoko rozwiniętych.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Pory roku Kategoria:Życie w dawnej Polsce Kategoria:Historia rolnictwa w Polsce