Ma większą zawartość wapnia i witaminy C niż odmiany azjatyckie.
Owoce hurmy malabarskiej (Diospyros malabarica) są jadalne, ale też używane jako przynęta do łowienia ryb.
Przypisy Sharon fruit reduce heart attacks by James Chapman, Daily Mail. Według badań amerykańskiego instytutu USDA Nutrient Data Laboratory (poszukiwać „persimmon”). Mish, Frederic C., Editor in Chief Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary Springfield, Massachuetts, U.S.A.:1984--Merriam-Webster Page 877. Fumiaki Nakatsubo, Kenichi Enokita, Koji Murakami, Keizo Yonemori, Akira Sugiura, Naoki Utsunomiya, Suranant Subhadrabandhu: „Chemical structures of the condensed tannins in the fruits of Diospyros species.” Journal of Wood Science, 2005, 48 (5), 414-418; DOI: 10.1007/BF00770702/. Persimmonpudding.com. Altinli E., Saribeyoglu K., Uras C: „Laparoscopic extirpation of a large gastric diospyrobezoar.” Case Rep Clin Pract Rev, 2004, 5, 503–505. Verstanding AG, Bauch K, Bloom R, Hadas I, Libson E: „Small-bowel phytobezoars: detection with radiography.” Radiology, 1989;172:705-707. C. W. Delia: „Phytobezoars (diospyrobezoars). A clinicopathologic correlation and review of six cases.” Arch Surg.