Lista polskich produktów tradycyjnych Kasza gryczana lub potrawy z kaszą gryczaną na „Liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi” (wybór):
kasza: „Kasza gryczana palona z Antoniowa”: województwo świętokrzyskie (produkt z Antoniowa w powiecie ostrowieckim, w gminie Bałtów)
kotlety, placuszki: „Golasy z kaszy gryczanej z serem z Łobaczewa Małego”Placki (kotlety) z kaszy gryczanej i sera białego: województwo lubelskie (potrawa z okolic Łobaczewa Małego)
gołąbki: „Golasy izbickie”Zapiekane liście chrzanu nadziewane farszem z kaszy gryczanej, ugotowanych ziemniaków, sera i śmietany.: województwo lubelskie (potrawa pochodząca z gminy Izbice) „Czarne gołąbki krużewnickie”: województwo dolnośląskie (nazwa pochodząca od fikcyjnej wsi Krużewniki) „Gołąbki z kaszy gryczanej i ziemniaków”: województwo opolskie „Gołąbki z kaszy gryczanej z tartymi ziemniakami z sosem grzybowym”: województwo podkarpackie (wyrób z gminy Grodzisko Dolne)