Laura Esquivel (ur. 30 września 1950 w mieście Meksyk) – meksykańska pisarka, autorka m.in. Przepiórek w płatkach róży (Como agua para chocolate) – książkę tę przeniósł na ekran jej mąż Alfonso Arau w 1992 roku. Życiorys Uczęszczała do Escuela Normal de Maestros w Meksyku, kolegium nauczycielskiego, gdzie kończyła wychowanie wczesnoszkolne(ang.), Encyclopedia.com, [dostęp: 24 czerwca 2013].
Laura Esquivel zaczęła pisać, kiedy pracowała jako nauczyciel w przedszkolu. Pisała sztuki dla swoich uczniów oraz programy telewizyjne dla dzieci w latach 70. i 80.
W 1975 wyszła za Alfonso Arau, z którym ma córkę Sandrę. Rozwiedli się w 1993. Esquivel wyszła za mąż później za stomatologa Javiera Valdez.
W marcu 2009 Laura Esquivel została wystawiona jak wstępny kandydat do samorządu lokalnego w Dystrykcie XXVII Meksyku przez partię PRD. Jej kandydatura została poparta przez Zjednoczoną Lewicę (Izquierda Unida). Mimo nieprawidłowości, wszystkie karty do głosowania zostały odzyskane, potwierdzając jej zwycięstwo. Laura Esquivel jest obecnie oficjalnym kandydatem nie tylko dla PRD, ale także dla PT i MC.
Mieszka w Meksyku.