mały|200px|Strzępki Grzyby strzępkowe, grzyby nitkowate – grzyby rosnące w postaci wielokomórkowych włókien zwanych strzępkami, w odróżnieniu od drożdży i grzybów drożdżopodobnych, które są grzybami jednokomórkowymi. Ogromna większość grzybów to grzyby występujące tylko jako grzyby strzępkowe, jest też grupa grzybów dymorficznych mogących tworzyć zarówno formę strzępkową, jak i drożdżową.
Charakterystyka Grzyby strzępkowe są szeroko rozprzestrzenione i znajdują się w obrębie niemal wszystkich grup taksonomicznych. Występują w glebie, wodzie i na materiałach pochodzenia organicznego, a ich zarodniki znajdują się w powietrzu i na powierzchniach wszelkiego rodzaju materiałów, również nieorganicznych i syntetycznych. Są wśród nich zarówno grzyby saprotroficzne odżywiające się martwą materią organiczną, jak i grzyby pasożytnicze rozwijające się na żywych organizmach, również grzybnia grzybów mykoryzowych jest grzybnią strzępkową.