W XX wieku etiopistyka stała się dyscypliną akademicką na europejskich uniwersytetach (m.in. Hamburg, Neapol, Londyn). Wielki wkład do etiopistyki wnieśli również w XX wieku uczeni etiopscy, zwłaszcza skupieni wokół Institute of Ethiopian Studies w Addis Abebie. W 2003 roku rozpoczęto wydawanie Encyclopedia Æthiopica (red. Siegbert Uhlig), która w założeniu ma podsumować dotychczasowy dorobek etiopistyki. Etiopistyką zajmują się specjalistyczne pisma: „Rassegna di studii etiopici”, „Annales d'Ethiopie”, „Journal of Ethiopian Studies”Czasopisma [w:] Słownik chrześcijaństwa wschodniego, red. Julius Assfalg, Paul Krüger, przeł. z niem. Andrzej Bator, Marek Dziekan, Katowice: „Książnica” 1998, s. 61-64..
Znani etiopiści
Bahru Zewde Merid Wolde Aregay Mesfin Woldemariam Taddesse Tamrat Antoine d’Abbadie Lionel Bender Enrico Cerulli Neville Chittick Marcel Cohen Carlo Conti Rossini August Dillmann Harold C. Fleming Angelo Del Boca Robert Hetzron Olga Kapeliuk Wolf Leslau Donald N. Levine Enno Littmann Hiob Ludolf Sylvia Pankhurst Richard Pankhurst Edward Ullendorff