Jacek Józef Proć (ur. 9 września 1981 r. w Legnicy) – polski łucznik, olimpijczyk z Aten i Pekinu. Syn Henryka i Haliny (z d. Tomkiewicz).
Od 1993 r. jest zawodnikiem klubu sportowego Strzelec Legnica. Jego trenerami są: Józef Baściuk i Artur Nagórny.
W 2001 r. ukończył Technikum Samochodowe w Legnicy, a w 2005 r. Wydział Mechaniczny Politechniki Wrocławskiej. Obecnie mieszka w Legnicy.
Osiągnięcia sportowe 1999 - srebrny medal Mistrzostw Europy Juniorów, Anglia (drużynowo); 2000 - 24. miejsce podczas Mistrzostw Europy na torach otwartych, Antalya (indywidualnie); 2000 - 7. miejsce podczas Mistrzostw Europy na torach otwartych, Antalya (drużynowo); 2000 - zdobywca Pucharu Polski; 2001 - 30. miejsce podczas Mistrzostw Świata na torach otwartych w Pekinie (indywidualnie); 2001 - 4. miejsce podczas Halowych Mistrzostw Świata we Florencji (drużynowo); 2002 - 6. miejsce podczas Mistrzostw Europy na torach otwartych w Oulu (indywidualnie); 2002 - złoty medal Halowych Mistrzostw Polski;