thumb|290px|Pomiar zwężką Venturiego dla gazów thumb|290px|Pomiar zwężką Venturiego dla cieczy Zwężka Venturiego, dysza Venturiego – przepływomierz – przyrząd służący do pomiaru szybkości przepływu płynu (cieczy lub gazu), wynaleziony przez Giovanniego Battistę Venturiego. Zasada jej działania jest ilustracją prawa Bernoulliego:
gdzie: – wysokość w układzie odniesienia, w którym liczona jest energia potencjalna, – prędkość płynu, – przyśpieszenie ziemskie, – gęstość płynu, – ciśnienie płynu w rozpatrywanym miejscu.
W rurze o stałej powierzchni przekroju poprzecznego w której przemieszcza się płyn z szybkością znajduje się przewężenie o powierzchni przekroju poprzecznego gdzie płyn przyśpiesza do wartości
Przyśpieszenie to wynika bezpośrednio z równania ciągłości strugi, gdzie strumienie objętości lub masy w każdym rozpatrywanym przekroju przepływu muszą być sobie równe:
Dla płynów nieściśliwych (o stałej objętości), gęstość nie ulega zmianie dlatego może być pominięta:
W przypadku płynów ściśliwych, o ile zmiana gęstości w przepływie jest znacząca, powinna ona być uwzględniona.