W 70-80% próbek pobranych z pang eksportowanych do Polski, Niemiec i na Ukrainę wykryto skażenie bakterią Vibrio (przecinkowcami), która powoduje zatrucia pokarmowe u ludzi i skorupiaków. Z tego względu zaleca się wybieranie pang, które posiadają certyfikat ekologiczny, oraz unikanie spożywania surowych lub niedogotowanych pang. Panga nie powinna być jedyną spożywaną rybą – należy też konsumować inne gatunki.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Ryby