Również rodzeństwo Rosy Bonheur zajmowało się sztuką animalistyczną: brat i siostra byli malarzami zwierząt, a brat rzeźbił zwierzęta. W 1829 rodzina Bonheurów przeniosła się do Paryża. W 1841 Rosa Bonheur po raz pierwszy wystawiła swoje prace w Salonie Paryskim. Obrazy wystawiała w Salonie do 1853. W tym czasie została dwukrotnie uhonorowana złotym medalem za obrazy: Orka w Nivernais i Targ koni.
Musiała mieć uzyskaną w 1852, aby móc , co było niezbędne m.in. do studiowania anatomii zwierząt w rzeźniach. Była pierwszą artystką, która została nagrodzona Legią Honorową.
Ważniejsze dzieła Orka w Nivernais, 1849 Targ koński, 1853 Wysokogórscy pasterze, 1859 Rodzina jeleni, 1865 Zmienne łąki (Changement de pâturages), 1868 Hiszpańscy poganiacze mułów przekraczający Pireneje (Muletiers espagnols traversent les Pyrénées), 1875 Cielęta odstawiane od krów, 1879 Polowanie, 1887 Portret Williama F. Cody’ego, 1889 Monarcha stada, 1868 Jedynym dziełem Rosy Bonheur w Polsce jest akwarela Psy książąt Czartoryskich Sułtan i Rosette z ok. 1850 r. znajdująca się w zbiorach w warszawskiego Muzeum Narodowego.
Życie prywatne mały|Rosa Bonheur i Natalie Micas, Nicea, 1882