W latach 2003–2006 w składzie kontyngentu włoskiego brały udział w misji stabilizacyjnej w Iraku, przy czym część otrzymała dodatkowe opancerzenie.
W 2023 roku armia włoska posiadała 150 czołgów Ariete.
Modernizacja thumb|C2 Ariete W połowie II dekady XXI wieku podjęto prace nad modernizacją wyprodukowanych czołgów, początkowo znane pod skrótem AMV (Aggiornamento di Mezza Vita – modernizacja w połowie cyklu życia). W 2019 roku wojsko zawarło umowę z konsorcjum CIO (Iveco i OTO Melara) na skonstruowanie trzech prototypów. Zdjęcia pierwszego prototypu ujawniono w lutym 2022 roku, a w 2023 roku poddawano je testom. 2 sierpnia 2023 roku zawarto umowę na modernizację 90 czołgów z opcją na dalsze 35. Oznaczenie zmodernizowanego czołgu zmieniono na C2. Miały być one dostarczane w latach 2025–2029.
Masa bojowa w pełni wyposażonego czołgu z dodatkowym opancerzeniem sięga 62,5 tony. Uzbrojenie pozostało takie samo, z tym że napędy wieży i armaty zmieniono z elektrohydraulicznych na elektryczne, przewidziano też wymianę układu stabilizacji. Celownik działonowego GOE-10VZD został zmieniono na nowszy Lothar SD, a przyrząd obserwacyjno-celowniczy dowódcy SP-T-694 na Attila D.