w pierwszym wydaniu słynnej książki kucharskiej Le Cuisiner impérial autorstwa André Viard – ten przepis różni się od zupy nic jedynie dodatkiem naturalnego aromatu z kwiatów pomarańczy do sosu z żółtek, cukru i mleka.
Przypisy
fragment 1, fragment 2 – fragment książki Hanny Muszynskiej-Hoffmannowej pt. Panie na Wilanowie; wyd. Pax, Warszawa, 1970
Nic Kategoria:Potrawy z jaj Kategoria:Desery z mleka Kategoria:Kuchnia polska Kategoria:Polskie produkty tradycyjne