Powietrze stawia zbyt duży opór, natomiast woda destylowana posiada za mało jonów, które byłyby zdolne przenosić elektrony.
Zalety bardzo szybki czas zagotowania wody powszechna dostępność elementów łatwość w budowie działa w każdym miejscu wyposażonym w sieć elektryczną
Wady nieodpowiednio dobrana odległość między żyletkami, jak też użycie wody mającej dużą zawartość jonów – wody mocno zmineralizowanej lub posolonej (zupy) – może spowodować przepływ prądu o zbyt wysokim natężeniu, powodując zadziałanie zabezpieczeń elektrycznych podczas budowy i użytkowania konstrukcji łatwo o głębokie i bolesne skaleczenie istnieje duże ryzyko porażenia prądem przy nieumiejętnej obsłudze, zwłaszcza dotknięciu gotującej się wody zagotowana woda jest stosunkowo niesmaczna, gdyż podczas gotowania następuje jej elektroliza oraz utlenianie elektrod, więc do roztworu wprowadzane są jony żelaza, a w przypadku stosowania stali nierdzewnej również jony dodatków stosowanych do produkcji stali nierdzewnej (chromu, niklu lub wanadu)