Wielokrotnie zdobywała medale mistrzostw Niemiec, w tym złote w supergigancie w 1997 roku i zjeździe w 2005 roku. Gerg była żoną niemieckiego trenera Wolfganga Graßla, z którym ma dwójkę dzieci. Prowadzili razem hotel w jej rodzinnym Lenggries. W 2010 roku Graßl zmarł w wyniku zawału sercaHilde Gerg nimmt Abschied . Od 2006 roku pracuje jako komentatorka zawodów narciarskich dla niemieckiej stacji ZDF.
Jej kuzynka, Annemarie, również uprawiała narciarstwo alpejskie.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Czas biegu Strata Zwyciężczyni 18. 15 lutego 1994 Lillehammer Supergigant 1:22,15 +1,48 Diann Roffe 8. 21 lutego 1994 Lillehammer Kombinacja 3:05,16 +4,94 Pernilla Wiberg DNF 24 lutego 1994 Lillehammer Gigant 2:30,97 - Deborah Compagnoni DNF 26 lutego 1994 Lillehammer Slalom 1:56,01 - Vreni Schneider 10. 11 lutego 1998 Nagano Supergigant 1:18,02 +0,57 Picabo Street 9. 16 lutego 1998 Nagano Zjazd 1:29,89 +1,07 Katja Seizinger 3.15px 17 lutego 1998 Nagano Kombinacja 2:40,74 +0,76 Katja Seizinger 1.15px 19 lutego 1998 Nagano Slalom 1:32,40 - - 13. 20 lutego 1998 Nagano Gigant 2:50,59 +5,30 Deborah Compagnoni 4. 12 lutego 2002 Salt Lake City Zjazd 1:39,56 +0,93 Carole Montillet DNF2 14 lutego 2002 Salt Lake City Kombinacja 2:43,28 - Janica Kostelić 5.