Poniatowscy – polska rodzina arystokratyczna pieczętująca się herbem szlacheckim Ciołek.
Historia Korzenie rodu Poniatowskich nie są do końca znane. Według oficjalnej genealogii wywodzić się on miał z włoskiej rodziny Torellich. Uważa się jednak również, że Poniatowscy w rzeczywistości należeli w XVII wieku do średniozamożnej szlachty małopolskiej, a ich nazwisko wywiedzione zostało od miejscowości Poniatowa, gdzie mieli swój majątek.
Awans społeczny rodzina zawdzięczała w dużej mierze błyskotliwej karierze na początku XVIII wieku, Stanisława Poniatowskiego. Podczas wojny północnej był on na służbie Karola XII. Jako oficer wojsk szwedzkich i dyplomata dosłużył się stopnia generała. Po klęsce Szwecji w wojnie z Rosją przeszedł na stronę Augusta II Mocnego. Wykorzystując swoje zdolności polityczne dorobił się znacznego majątku, a później wżenił się we wpływową rodzinę Czartoryskich i stał się jednym z filarów stronnictwa Familii.
Stanisław Poniatowski z małżeństwa z Konstancją Czartoryską doczekał się licznego potomstwa. Najbardziej znanym jego synem był król polski Stanisław August.