Równocześnie, konserwatorzy-restauratorzy dzieł sztuki w praktyce zajmują się również zabytkami pozbawionymi wartości artystycznych.
Druga dyscyplina została wprowadzona w roku 2022 pod nazwą „ochrona dziedzictwa i konserwacja zabytków” i należy do dziedziny nauk inżynieryjno-technicznychRozporządzenie Ministra Edukacji i Nauki z dnia 11 października 2022 r. w sprawie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych oraz dyscyplin artystycznych ()..
Do dziedzin zajmujących się pokrewnymi tematami zaliczyć można ochronę dóbr kultury, wliczaną do nauk o sztuce, a także historię sztuki, archeologię i muzealnictwo. Czasem wyróżnia się również termin „konserwatorstwo”, jako określenie dziedziny zajmującej się zagadnieniami rozpoznawania i badania zabytków, projektowaniem procesu konserwatorskiego na podstawie wyników tych badań oraz kierowaniem zespołem konserwatorskim. Najczęściej jednak działania te włączane są do dziedziny konserwacji i restauracji dzieł sztuki pod nazwą „projektowania konserwatorskiego”.