Carole Montillet-Carles (ur. 7 kwietnia 1973 w Grenoble) – francuska narciarka alpejska, złota medalistka olimpijska, brązowa medalistka mistrzostw świata oraz zdobywczyni Małej Kryształowej Kuli Pucharu Świata.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej Carole Montillet pojawiła się w 1991 roku, kiedy wystartowała na mistrzostwach świata juniorów w Geilo. Zajęła tam 17. miejsce w zjeździe, 19. miejsce w supergigancie oraz 28. miejsce w slalomie gigancie. Podczas rozgrywanych rok później mistrzostw świata juniorów w Mariborze jej najlepszymi wynikami były jedenaste miejsca w zjeździe i supergigancie.
W zawodach Pucharu Świata zadebiutowała 15 grudnia 1991 roku w Santa Caterina zajmując 30. miejsce w supergigancie. Tym samym już w swoim debiucie wywalczyła pierwsze pucharowe punkty. Pierwsze podium w zawodach tego cyklu wywalczyła 13 marca 1993 roku w Kvitfjell, zajmując trzecie miejsce w zjeździe. W zawodach tych wyprzedziły ją jedynie Kanadyjka Kate Pace i Picabo Street z USA. Łącznie w karierze 25.