Magazyn był wydawany co miesiąc do numeru 18 (luty/marzec 1999), następnie stało się dwumiesięcznikiem. Paweł Musiałowski prowadził pismo do połowy roku 2003, kiedy po zmianie wydawcy (pismo zostało kupione przez Phoenix Press) odszedł i założył dwumiesięcznik „Mangazyn”. Redaktorem naczelnym został Michał Radomił Wiśniewski, dotychczasowy publicysta i felietonista „Kawaii”. Nowy wydawca zmienił profil pisma na młodzieżowy (wcześniej odbiorca docelowy nie był sprecyzowany), a częstotliwość wydawania na miesięcznik. W 2005 ukazał się magazyn „Anime+”, przygotowany przez redakcję „Kawaii” z myślą o starszym czytelniku. Niezadowalająca sprzedaż w roku 2005 sprawiła, że Phoenix Press zawiesił wydawanie „Kawaii”, a wraz z nim nowego projektu.
W lipcu 2018 roku wznowiono wydawanie magazynu „Kawaii” jako wydanie specjalne czasopisma CD-Action. Od lipca 2018 do października 2019 roku pismo wydawane było jako kwartalnik, natomiast od stycznia 2020 roku ponownie stało się dwumiesięcznikiem, natomiast w marcu zostało zamknięte.