107–109, 142, 231-232.
Poseł do Rady Państwa V kadencji (4 listopada 1873 – 22 maja 1879), wybrany w kurii IV (gmin wiejskich) w galicyjskim okręgu wyborczym nr 6 (Tarnów, Tuchów, Pilzno, Brzostek, Dębica, Zasów, Dąbrowa). W parlamencie austriackim należał do frakcji posłów konserwatywnych Koła PolskiegoParlament Österreich Republik, Franz Adlgasser, Kurzbiografie Sanguszko, Eustachy Stanisław Prinz, Fürst (1870) – Parlamentarier 1848–1918 online [23.05.2021].. Po śmierci brata Pawła Romana został dziedzicznym członkiem Izby Panów (24 września 1879 – 2 kwietnia 1903). Należał w niej od 1900 do kierowniczego komitetu Gruppe der Rechten.
W ocenie Kazimierza Chłędowskiego: Sanguszko cieszył się powszechną sympatią; już sam ród Sanguszków był w kraju lubianym, a ojciec księcia Eustachego, ks. Władysław, niemało się do tej popularności przyczynił. Sanguszko miał około lata pięćdziesięciu;