Annie Chapman, de domo Eliza Ann Smith, alias Annie Siffey, pani Sievey lub Dark Annie (ur. 25 września 1840, zm. 8 września 1888) – brytyjska prostytutka, druga z „kanonicznych” ofiar Kuby Rozpruwacza.
Życiorys thumb|left|Zdjęcie ślubne Annie Chapman i jej męża Johna Chapmana (1 maj 1869 r.) Annie urodziła się jako Eliza Ann Smith w londyńskiej dzielnicy Paddington 25 września 1840 roku. Była pierwszym z pięciorga dzieci George'a Smitha i Ruth Chapman. George Smith był żołnierzem, który zaciągnął się do w grudniu 1834 r. Podobno miejsce najwcześniejszych lat Chapman było związane ze służbą wojskową ojca, który służył między Londynem a WindsoremRumbelow, s. 39.
1 sierpnia 1869 roku Annie poślubiła Johna Chapmana, z zawodu woźnicę. Młoda para początkowo mieszkała na Montpelier Place 29, Brompton, razem z matką Annie. Ich kolejny adres to 1 Brook Mews North, Bayswater, następnie 17 South Bruton Mews, Berkeley Square, zaś w roku 1881 John Chapman objął posadę stangreta u Josiaha Weeksa, zarządcy farmy St Leonard's Hill Farm Cottage i tamże przeniósł się z całą rodziną. Chapmanowie mieli wtedy trójkę dzieci: urodzoną w 1870 Emily Ruth, trzy lata młodszą Annie Georginę i Johna, który przyszedł na świat w 1880 roku.