Komitet może również sam podjąć decyzję o opracowaniu nowej normy, popartą przez Komisję Kodeksu Żywnościowego / lub Komitet Wykonawczy. Sekretariat Komisji Kodeksu Żywnościowego / przygotowuje „Proponowany Projekt Normy”. „Proponowany Projekt Normy” wysyłany jest do państw członkowskich i międzynarodowych organizacji w celu uzyskania komentarzy i opinii. Sekretariat Komisji Kodeksu Żywnościowego / przekazuje otrzymane komentarze i opinie do właściwego komitetu. Komitet rozważa komentarze i „Proponowany Projekt Normy” przesyła poprzez Sekretariat KKŻ / o Komisji Kodeksu Żywnościowego / do zaakceptowania jako „Projekt Normy”. Komisja Kodeksu Żywnościowego / przesyła „Projekt Normy” do państw członkowskich i międzynarodowych organizacji w celu uzyskania komentarzy i opinii. Sekretariat KKŻ / przekazuje otrzymane komentarze i opinie do właściwego komitetu, w celu rozważenia poprawek. Komitet po rozważeniu komentarzy przekazuje „Projekt Normy” do Komisji Kodeksu Żywnościowego / w celu przyjęcia go jako „Normy Kodeksowej”.