Jej ciało przewieziono w czerwcu do Lublina, gdzie odbyły się uroczystości pogrzebowe, w których brała udział siostra Rozalia Pociejowa wraz z rodzinąKuryer Polski 1747 nr 547, nr 548, nr 568 Teki Dworzaczka.
W Archiwum Głównych Akt Dawnych w Warszawie przechowywana jest korespondencja Antoniny z Zahorowskich Zamoyskiej z Józefem Mniszkiem, marszałkiem wielkim koronnym i jego żoną Konstancją z Tarłów z lat 1721-1731Zbiór Aleksandra Czołowskiego. Inwentarz zespołu 1/388.
Portret Antoniny Zamoyskiej nieznanego malarza znajduje się w Muzeum Ziemi WschowskiejJako Antonina Zamoyska z domu Czachorowska (sic!), zm. w 1747 r. - XVIII w., nieokreślony malarz polski. Muzeum Ziemi Wschowskiej, IV. Portrety magnackie (ze zbiorów Muzeum Narodowego w Warszawie). Pomyłki w nazwisku Antoniny Zahorowskiej są bardzo częste. Jej nazwisko panieńskie przytacza się w formach: Zahorska, Zachorowska, Zacharowska, a nawet Zaborowska czy Czachorowska..