Kariera reprezentacyjna Występował w juniorskich i młodzieżowych kadrach Macedonii: do lat 17, 19 i 21. W seniorskiej reprezentacji zadebiutował 6 czerwca 2001 w zremisowanym 3:3 spotkaniu z Turcją w ramach eliminacji do Mundialu 2002. W maju 2021 został powołany na Mistrzostwa Europy 2020. 13 czerwca w pierwszym meczu grupowym przegranym 1:3 z Austrią strzelił gola w 28. minucie spotkania. 21 czerwca w ostatnim meczu grupowym przegranym 0:3 z Holandią wystąpił po raz ostatni w barwach narodowych. Z 38 strzelonymi golami jest najlepszym strzelcem w historii reprezentacji oraz z liczbą 122 występów zajmuje pierwsze miejsce w historii reprezentacji pod względem występów dla niej.
Życie prywatne W marcu 2009 został odznaczony przez prezydenta Branko Crwenkowskiego państwowym medalem. Jego brat, Saszko, również jest piłkarzem. Od 2019 Goran Pandew posiada również obywatelstwo włoskie.
W 2009 roku poślubił Nadię Skerlewą, z którą ma troje dzieci: syna Filipo oraz córki Anę i Sofię.
W 2010 roku założył w swojej rodzinnej Strumicy szkółkę piłkarską o nazwie Akademija Pandew.