Amintore Fanfani (ur. 6 lutego 1908 w Pieve Santo Stefano, zm. 20 listopada 1999 w Rzymie) – włoski polityk i ekonomista, wykładowca akademicki, wieloletni parlamentarzysta, minister w licznych rządach, pięciokrotnie premier Włoch stojący na czele sześciu gabinetów, przewodniczący Senatu i lider Chrześcijańskiej Demokracji.
Życiorys Po ukończeniu studiów ekonomicznych na Katolickim Uniwersytecie Najświętszego Serca w Mediolanie został wykładowcą akademickim. Pracował m.in. na uniwersytetach w Mediolanie i Rzymie (do 1983). Po II wojnie światowej zaangażował się w działalność Chrześcijańskiej Demokracji. W latach 1954–1959 i 1973–1975 stał na jej czele, pełniąc funkcję jej sekretarza generalnego.
W 1946 został wybrany do zgromadzenia konstytucyjnego, w którym zasiadał do 1948. Następnie uzyskał mandat posła do Izby Deputowanych, z powodzeniem ubiegając się o reelekcję w kolejnych wyborach krajowych.