Drugą specjalizacją Bernardo Houssay były badania nad krzepnięciem krwi po ugryzieniach węży i owadów. Studiował również wydzielanie insuliny przez trzustkę, hormonalne kontrolowanie metabolizmu i regulowanie nacisku tętniczego na płynącą krew. Był profesorem na 15 uniwersytetach.
Publikacje Estudios sobre la acción de los extractos hipofisarios. Ensay sobre la la fisología de lóbulo posterior de la hipófisis. Buenos Aires, 1911. L a acción fisiológica de los extractos hipofiasrios, Bueonos Aires, 1918. Tiroides e immunidad, estudio critico y experimental, praca napisana wraz z Alfredo Sordelli, Buenos Aires, 1924. Acción de las tiroides sobre et metabolismo de los hidratos de carboni y en la diabetes. Buenos Aires, 1945.
Prace wydane przez Uniwersytet Harvardu po roku 1935 What We have Learned from the Toad Concerning Hypophyseal Functions, wyd. Magazyn Medyczny „New England”, Boston, 1936; The Hypophysis and Metabolism wyd. Magazyn Medyczny „New England”, Boston, 1936
Książki Functions of the pituitary gland. Boston,