thumb
Gołąbek śledziowy (Russula xerampelina (Schaeff.) Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych (Russulaceae).
Systematyka i nazewnictwo Pozycja w klasyfikacji: Russula, Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi (według Index Fungorum).
Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1774 r. Jacob Christian Schäffer, nadając mu nazwę Agaricus xerampelinus. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1838 r. Elias Fries, przenosząc go do rodzaju Russula. Niektóre synonimy łacińskie: Agaricus esculentus var. xerampelinus (Schaeff.) Pers. 1801 Agaricus rubellus Batsch 1783 Agaricus xerampelinus Schaeff. 1770 Russula alutacea var. erythropus Fr. 1774 Russula erythropus Fr. ex Pelt. 1908 Russula erythropus var. ochracea J. Blum 1961 Russula xerampelina var. erythropus (Fr. ex Pelt.) Konrad & J. Favre Nazwę polską zaproponował Władysław Wojewoda w 2003 r., Alina Skirgiełło w 1991 r. opisała ten gatunek pod nazwą gołąbek winny.