Gabriel Piotr Baudouin (Boduen) (ur. 5 kwietnia 1689 w Avesnes-sur-Helpe w departamencie Nord we Francji, zm. 10 lutego 1768 w Warszawie) – francuski prezbiter katolicki ze Zgromadzenia Księży Misjonarzy, profesor filozofii i teologii, działacz charytatywny w Warszawie (m.in. założyciel Domu Podrzutków).
Życiorys Do zgromadzenia księży misjonarzy wstąpił w 1710, święcenia kapłańskie przyjął w 1716. Był profesorem seminarium duchownego w Auxerre [dostęp: 27 września 2008]..
W 1717 przybył do Warszawy i zamieszkał przy kościele św. Krzyża. W dwupiętrowej kamienicy naprzeciwko świątyni założył swój pierwszy zakład wychowawczy. Był opiekunem nędzarzy, chorych, a przede wszystkim osieroconych, bądź porzuconych dzieci. Około 1732 za uzbierane pieniądze (ze składek społeczeństwa) kupił w Warszawie kamienicę i zorganizował Dom Podrzutków. Do domu przyjmował dzieci i porzucone niemowlęta.
W 1748 razem z ks. Stanisławem Konarskim starał się zorganizować loterię klasową, a pozyskane w ten sposób pieniądze przeznaczyć na zakład dla podrzutków oraz Collegium Nobilium. W związku z pomocą, jakiej udzielał biednym, uzyskał przydomek „wielki jałmużnik Warszawy”. Został pochowany w warszawskim kościele św.