W XX wieku w Europie liczebność zmalała, najprawdopodobniej z powodu zmian klimatu i intensyfikacji rolnictwa, przez co zmalała liczba owadów; jednakże w 2021 roku BirdLife International oceniła trend populacji europejskiej jako względnie stabilny w ciągu trzech pokoleń (10 lat).

W przypadku 169 ostoi ptaków IBA BirdLife International uznaje gąsiorka za jeden z gatunków kwalifikujących, tj. takich, na podstawie których obecności wyznacza się te ostoje.

Na terenie Polski gatunek ten jest objęty ścisłą ochroną gatunkowąRozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 16 grudnia 2016 r. w sprawie ochrony gatunkowej zwierząt ().. Na Czerwonej liście ptaków Polski został sklasyfikowany jako gatunek najmniejszej troski (LC). Gąsiorka chroni się w Polsce poprzez: zabezpieczenie gniazd niszczonych przez pasące się bydło, obsadzanie miedz krzewami ciernistymi (głóg, dzika róża i tarnina); ustawianie w pobliżu żerowisk dzierzby specjalnych tyczek wykorzystywanych przez ptaki do czatowania; wykaszanie łąk w pobliżu gniazd (wysokie trawy utrudniają polowanie).