Fabio Coltorti (ur. 3 grudnia 1980 w Kriens) – piłkarz szwajcarski grający na pozycji bramkarza.
Kariera klubowa Coltorti pochodzi z miasta Kriens i tam też rozpoczął piłkarską karierę w klubie SC Kriens. W sezonie 1999/2000 zadebiutował w jego barwach w drugiej lidze, Był jednak tylko rezerwowym i przez dwa lata wystąpił zaledwie 12 razy, toteż latem 2001 odszedł do FC Schaffhausen, z którym awansował z trzeciej do drugiej ligi. W Schaffhausen spędził także kolejny sezon, a w 2003 roku zainteresowały się nim kluby pierwszoligowe i Coltorti ostatecznie przeszedł do FC Thun. W Thun spisywał się równie udanie co w poprzednim zespole i z czasem stał się jednym z lepszych bramkarzy szwajcarskiej ekstraklasy. Z Thun największym sukcesem było wywalczenie mistrzostwa Szwajcarii w sezonie 2004/2005.
Latem 2005 Coltorti przeniósł się do Grasshoppers Zurych, z którym w sezonie 2005/2006 wystąpił w rozgrywkach Pucharu UEFA, a w lidze zajął 4. miejsce. Natomiast sezon 2006/2007 zakończył z klubem z Zurychu na 6. pozycji w lidze.
W lipcu 2007 za 880 tysięcy euro Coltorti został sprzedany do hiszpańskiego Racingu Santander. W 2011 roku został zawodnikiem Lausanne Sports, a w 2012 – RB Leipzig.