Ahmet Mesut Yılmaz (ur. 6 listopada 1947 w Stambule, zm. 30 października 2020 tamże) – turecki polityk i ekonomista, poseł do Wielkiego Zgromadzenia Narodowego Turcji, lider Partii Ojczyźnianej, minister i wicepremier, trzykrotny premier Turcji (1991, 1996, 1997–1999).
Życiorys W 1971 uzyskał licencjat z finansów i ekonomii na Uniwersytecie w Ankarze. W latach 1972–1974 odbył studia podyplomowe na Uniwersytecie Kolońskim. Do 1983 pracował na stanowiskach menedżerskich w sektorze prywatnym (w przedsiębiorstwach działających w przemyśle chemicznym i tekstylnym oraz w branży transportowej).
W 1983, w okresie demokratyzacji po zamachu stanu z 1980, przywrócono możliwość działania partii politycznych. Mesut Yılmaz został wówczas jednym z założycieli centroprawicowej i świeckiej Partii Ojczyźnianej (ANAP) zainicjowanej przez Turguta Özala. W tym samym roku po raz pierwszy uzyskał mandat posła do Wielkiego Zgromadzenia Narodowego Turcji. Czterokrotnie z powodzeniem ubiegał się o reelekcję, zasiadając w tureckim parlamencie do 2002. Był członkiem rządów, którymi kierowali założyciel ugrupowania ANAP i jego następca Yıldırım Akbulut. Pełnił funkcje ministra stanu i rzecznika prasowego rządu (1983–1986), ministra kultury (1986–1987) oraz ministra spraw zagranicznych (1987–1990).