Edward Gnat (ur. 1 marca 1940 w Maurzycach, zm. 6 stycznia 2021 w Łodzi) – polski polityk, rolnik, samorządowiec, poseł na Sejm PRL IX kadencji oraz na Sejm RP II kadencji.
Życiorys Ukończył w 1961 technikum ochrony roślin. Zaangażował się w działalność powiatowych struktur kółek rolniczych. Powoływany w skład Rady Ubezpieczenia Społecznego Rolników działającej przy Kasie Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
Był posłem na Sejm PRL IX kadencji (1985–1989) z ramienia Zjednoczonego Stronnictwa Ludowego oraz na Sejm RP II kadencji (1993–1997) z ramienia Polskiego Stronnictwa Ludowego. Mandat wykonywał w okręgu skierniewickim. W 1997 i 2001 bez powodzenia ubiegał się o mandat poselski. W latach 1998–2006 sprawował mandat radnego sejmiku łódzkiego. W 2006 nie został ponownie wybrany. Mandat objął jednak w 2008 w miejsce Tadeusza Gajdy. W kolejnym roku został nieprawomocnie skazany przez Sąd Okręgowy w Łodzi na karę jednego rok i ośmiu miesięcy pozbawienia wolności z warunkowym zawieszeniem jej wykonania na 5 lat za doprowadzenie do niekorzystnego rozporządzenia mieniem przez Wojewódzki Fundusz Gospodarki Wodnej i Ochrony Środowiska, w radzie nadzorczej którego zasiadał;