thumb|250px|Plaża w Jelitkowie, widok w kierunku Sopotu thumb|250px|Park Jelitkowski thumb|250px|Dawny dom zdrojowy thumb|250px|Ujście Potoku Oliwskiego do Zatoki Gdańskiej mały|319x319px|Krajobraz zimowy na plaży w Jelitkowie Jelitkowo (niem. Glettkau) – nadmorska część miasta Gdańska, położona na osiedlu administracyjnym Żabianka-Wejhera-Jelitkowo-Tysiąclecia, z przystanią morską dla rybaków (pas plaży) i letnim kąpieliskiem morskim.
Wieś Opactwa Cystersów w Oliwie w województwie pomorskim w II połowie XVI wiekuMarian Biskup, Andrzej Tomczak, Mapy województwa pomorskiego w drugiej połowie XVI w. Rozmieszczenie własności ziemskiej, sieć parafialna, Toruń 1955, s. 91..
Nazwa Jelatkowo 1570 lub Gletkowo, kaszb. Jelëtkòwò lub też Gletkòwò, Jelôtkòwò, Glëtkòwò, niem.: Glettkaw lub Glettkau, dawniej Glotkowo, Gletkowo, Jelitkowo, JelatkowoF. Lorentz, Polskie i kaszubskie nazwy miejscowości na Pomorzu Kaszubskiem () ()..
28 marca 1949 ustalono urzędową polską nazwę miejscowości – Jelitkowo, określając drugi przypadek jako Jelitkowa, a przymiotnik – jelitkowski. Nazwa prawdopodobnie wywodzi się od nazwiska pierwszego właściciela i założyciela osady – Jelitko.