Helmut Sauer (ur. 24 grudnia 1945 w Lutomierzu, zm. 10 stycznia 2024 w Salzgitterhttps://www.trauer38.de/traueranzeige/helmut-sauer) – niemiecki polityk, działacz CDU, deputowany do Bundestagu (1972–1994). Wiceprzewodniczący Związku Wypędzonych (1984–1992; 2000–2014) oraz przewodniczący Ziomkostwa Śląsk w Dolnej Saksonii (1982–2024).
Życiorys Helmut Sauer urodził się w 1945 w dolnośląskim Quickendorfie (obecnie Lutomierz) jako drugie dziecko Alfonsa Sauera, pochodzącego ze Strzegomia i jego żony Florentine Stais, urodzonej w Raciborzu. Jego ojciec był zarządcą majątku hrabiego Seherr-Thossa. Gdy Sauer miał sześć miesięcy, wraz z rodzicami został przymusowo wysiedlony ze Śląska.
Wraz z rodziną osiadł w Legende w Dolnej Saksonii. Kształcił się w renomowanym Collegium Josephinum w Bonn. Odbył praktykę zawodową w branży nieruchomości i budownictwa mieszkaniowego w Salzgitter-Wohnungs-AG, należącym do Grupy PreussagRudolf Vierhaus, Ludolf Herbst (red.), Bruno Jahn (Mitarb.): Biographisches Handbuch der Mitglieder des Deutschen Bundestages. 1949–2002. Tom 2: N–Z. Anhang. K. G. Saur, Monachium 2002, ISBN 3-598-23782-0, s. 718..