thumb USS Sable (IX-81) – amerykański lotniskowiec szkolny służący w United States Navy podczas II wojny światowej. Został przerobiony z jeziorowego bocznokołowego parowca o napędzie węglowym. Był wykorzystywany w zaawansowanym szkoleniu lotników morskich - ćwiczono na nim starty i lądowania na lotniskowcu.
Noszący wcześniej nazwę „Greater Buffalo”, „Sable” został zbudowany w 1924 przez American Ship Building Company, (Lorain (Ohio)), nabyty przez Marynarkę 7 sierpnia 1942 od Detroit and Cleveland Navigation Company. Nazwany „Sable” 19 września 1942, przerobiony w Erie Plant, American Shipbuilding Co. w Buffalo i przyjęty do służby 8 maja 1943, z komandorem Williamem A. Schoechem jako dowódcą.
Okręt bazował w Chicago wraz ze swym siostrzanym lotniskowcem szkolnym „Wolverine” (IX-64). Po zainstalowaniu pokładu lotniczego parowiec był używany jako okręt szkolny służący do polepszania umiejętności pilotów morskich. Został przydzielony do 9 Dystryktu Morskiego 1 czerwca 1943 i przeprowadzał operacje z lotnikami do momentu wycofania ze służby 7 listopada 1945.