Ich liście są drobno mielone, suszone i układane w stosy, które spryskuje się wodą i poddaje fermentacji w ściśle określonej temperaturze przez około 100 dni.
Pochodzenie „awa indygo” nie jest pewne. Prawdopodobnie był produkowany i sprzedawany juź w okresie Muromachi (1336–1573), ponieważ istnieją zapisy dotyczące wysyłki w księdze podatkowej z XV wieku. Wielkość produkcji rosła w latach 1603–1912 (w 1903 r. powierzchnia uprawy osiągnęła swój szczyt 15 tys. ha) z trzech powodów: sprzyjającemu klimatowi, rozpoczęciu uprawy bawełny (farbowanej tym barwnikiem) w okolicach Osaki oraz wsparciu klanu Tokushima w produkcję i doskonalenie jej technologii.
Awa-shijira Miasto i region wsławiły się produkcją tkaniny o nazwie shijira, którą oficjalnie uznano w 1978 roku za tradycyjne rzemiosło narodowe. W procesie wytwarzania wykorzystuje się nić farbowaną indygo. Tkanina charakteryzuje się nierówną powierzchnią (shibo) i miękką fakturą. Ubrania z tego niedrogiego, lekkiego i chłodnego materiału bawełnianego były popularne m.in. wśród rolników w okresie Edo
Galeria
Ludzie związani z Tokushimą
Uwagi
Przypisy
Linki zewnętrzne Oficjalna strona miasta Oficjalna strona miasta Informacja o awa-odori
Kategoria:Miasta w prefekturze Tokushima