Na terenie klasztoru pochowano następujących władców Królestwa Aragonii: Alfonsa II Aragońskiego Jakuba I Zdobywcę Piotra IV Aragońskiego i jego pierwsze trzy żony: Marię z Nawarry, Eleonorę Portugalską i Eleonorę Sycylijską Jana I Myśliwego i jego żony: Martę d'Armagnac i Jolante de Bar Marcina I Ludzkiego i jego pierwszą żonę Marię Lopez de Luna Ferdynanda I Sprawiedliwego i jego żonę Eleonore z Alburquerque Alfonsa V Aragońskiego Jana II Aragońskiego i jego żonę Joannę Enriquez
W roku 1991 klasztor został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Historia Nazwa Poblet wywodzi się od łacińskiego słowa popletum (zagajnik topolowy). Rejon ten zawsze charakteryzował się bujną roślinnością, w tym lasami topolowymi. Dlatego też w roku 1984 stworzono tu Park Narodowy o powierzchni 2100 hektarów z pięćdziesięcioma naturalnymi źródłami.
Klasztor Poblet został ufundowany przez hrabiego Barcelony Ramona Berenguera IV. W 1153 podarował on ziemie w rejonie Popletum położonemu niedaleko Narbonne francuskiemu opactwu Fontfroide, filii opactwa Clairvaux.