Evi Sachenbacher-Stehle (ur. 27 listopada 1980 w Traunstein) – niemiecka biegaczka narciarska i biathlonistka, pięciokrotna medalistka olimpijska, sześciokrotna medalistka mistrzostw świata i czterokrotna medalistka mistrzostw świata juniorów.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej pojawiła się 13 grudnia 1997 w Ulrichen, gdzie w zawodach FIS zajęła 9. miejsce w biegu na 10 km techniką klasyczną. W 1998 wystartowała na mistrzostwach świata juniorów w Sankt Moritz, zajmując czwarte miejsce w biegu na 5 km techniką dowolną i dziesiąte na 15 km techniką klasyczną. Podczas mistrzostw świata juniorów w Saalfelden rok później zdobyła srebro w sztafecie, brąz w biegu na 15 km stylem dowolnym, a w biegu na 5 km klasykiem była czwarta. Następnie wywalczyła złoto na 15 km klasykiem i brąz na 5 km stylem dowolnym na mistrzostwach świata juniorów w Štrbskim Plesie w 2000. W sztafecie ponownie była czwarta.