Na podstawie rozkazu wykonawczego Ministerstwa Spraw Wojskowych do Departamentu Piechoty o wprowadzeniu organizacji piechoty na stopie pokojowej PS 10-50 z 1930 roku, w Wojsku Polskim wprowadzono trzy typy pułków piechoty. 79 pułk piechoty zaliczony został do typu III pułków piechoty o stanach zbliżonych do wojennych. Na czas wojny przewidywany był do działań osłonowych. Corocznie otrzymywał około 1010 rekrutów. Jego obsadę stanowiło 68 oficerów i 2200 podoficerów i żołnierzy.
Święto pułkowe obchodził pułk 26 lipca w rocznicę walk nad Uszą. thumb|Okolicznościowa blaszka Białostockiego Pułku Strzelców „Wigilia nad Berezyną w r. 1919” Organizacja pokojowa i obsada personalna pułku w marcu 1939StanowiskoStopień, imię i nawiskoDowództwo, kwatermistrzostwo i pododdziały specjalnedowódca pułkuvacatI zastępca dowódcyppłk Kazimierz Marian Dudzińskiadiutantkpt. Wacław Małeckistarszy lekarzkpt. lek. dr Franciszek Stanisławskimłodszy lekarzvacatII zastępca dowódcy (kwatermistrz)mjr piech. Franciszek Pająkoficer mobilizacyjnykpt. Paweł Myszkowskizastępca oficera mobilizacyjnegokpt. Paweł Jan Wacławowiczoficer administracyjno-materiałowypor. Tadeusz Kołowrockioficer gospodarczykpt. int. Władysław Grochowskioficer żywnościowyvacatoficer taborowypor. tab. Józef Krzemińskikapelmistrzppor. kplm. Stefan Kotlickidowódca plutonu łącznościkpt.