Józef Sanak (ur. 28 lipca 1917 w Przeciszowie, zm. 12 lutego 2008 w Bielsku-Białej) – ksiądz prałat, duchowny diecezji bielsko-żywieckiej, kapelan bielskiej Solidarności, działacz konspiracyjny w czasie II wojny światowej, członek Armii Krajowej, więzień polityczny w okresie stalinowskim.
W 1936 rozpoczął studia na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu Jagiellońskiego. Święcenia kapłańskie przyjął w 1941 z rąk biskupa krakowskiego Adama Sapiehy. Pracę duszpasterską rozpoczął w parafii w Jawiszowicach położonych 8 km od Oświęcimia. Podjął tam działalność w Armii Krajowej, brał udział w akcji pomocy więźniom KL Auschwitz. Kiedy Gestapo wpadło na trop ich działalności, wyjechał na kilka miesięcy do Wiednia. Po powrocie do kraju pracował w parafii św. Macieja w Andrychowie.
W październiku 1950 został aresztowany pod zarzutem szpiegostwa. Podstawą było przyjęcie spowiedzi od dowódcy Armii Krajowej Mariana Sordyla, który ukrywał się przed funkcjonariuszami Urzędu Bezpieczeństwa. Został skazany na osiem lat więzienia. Zwolniony po 5 latach, wrócił do parafii w Andrychowie.