Krzywe utargów – zależności między utargiem całkowitym, utargiem przeciętnym lub utargiem krańcowym a sprzedażą dobra (produktu), przedstawione graficznie przy użyciu wykresu.
Utarg jest to ilość pieniędzy uzyskana ze sprzedaży dobra. Utarg dzieli się na: utarg całkowity utarg przeciętny utarg krańcowy
Utarg całkowity to iloczyn sumy sztuk sprzedanego produktu (towaru) na rynku i ceny jednej sztuki tego produktu (towaru):
gdzie: – utarg całkowity, – suma ilości sprzedanego towaru, – cena jednej sztuki towaru.
Utarg przeciętny (jednostkowy) to iloraz utargu całkowitego i sumy sprzedanego produktu (towaru) czyli jest to cena jednostkowa produktu:
gdzie: – utarg przeciętny, – utarg całkowity, – suma ilości sprzedanego towaru, – cena jednej sztuki towaru.
Utarg krańcowy to zmiana utargu całkowitego wynikająca ze wzrostu sprzedaży o jedną sztukę produktu (towaru)
gdzie: – utarg krańcowy, – zmiana utargu całkowitego, – suma wzrostu ilości sprzedanego towaru o jedną sztukę.