Empire Burlesque – 23. album studyjny nagrany przez Boba Dylana pomiędzy lipcem 1984 r. a marcem 1985 i wydany w tym samym roku w czerwcu.
Historia i charakter albumu Miesięczne europejskie tournée skończyło się 8 lipca 1984 r. i jeszcze tego samego miesiąca Dylan odbył pierwszą sesję nagraniową do planowanego albumu.
Pierwsza sesja do Empire Burlesque wydanego 8 sierpnia 1985 r. przyniosła także utwór z jego następnego albumu, Knocked out Loaded. Artysta powrócił tu do zarzuconej jeszcze w latach 60. metody nagrywania. Polegała ona na tym, że rozpoczynał nagrania nie mając żadnego, szkicowego nawet programu.
Z tym podejściem Dylan zetknął się podczas drugiej sesji ze muzykami z Memphis, czyli grupą Ala Greena. Ron Wood, obecny na dwu pierwszych sesjach: Wszyscy ci faceci z Memphis nie mogli zrozumieć progresji akordów Boba. Za każdym razem, gdy rozpoczynał nową piosenkę, zaczynał ją w innej tonacji lub też, gdy przerabialiśmy tę samą piosenkę w kółko, za każdym razem była w innej tonacji. Cóż, ja mogę nadążyć z tym za Bobem, ale zespół był całkowicie zagubiony i [muzycy] jeden po drugim opuszczali studio.