Historia Osada powstała w latach 70. XX wieku w wyniku planowej polityki izraelskich władz, które chciały zmusić koczownicze plemiona beduińskie do osiadłego stylu życia. W okolicy tej istniały tymczasowe obozowiska beduińskie Ghrifat (arab. غريفات), Ghazzalin (arab. الغزالين), Zarazir (arab. زرزير), Ajadat (arab. عيدات) i Mazarib (arab. مزارب). Układ osad odpowiadał rozkładowi plemiennemu klanów. Budowa stałych domów mieszkalnych i nakazy rządowe zmusiły Beduinów do zmiany stylu życia z koczowniczego na osiadły. Pierwotny plan zakładał znacznie większą integrację poszczególnych plemion. W 1996 roku utworzono tutaj samorząd lokalny Zarzir.
Demografia Zgodnie z danymi Izraelskiego Centrum Danych Statystycznych w 2013 roku w Zarzir żyło ponad 7 tys. mieszkańców, w 100% Beduini muzułmanie. Jest to niewielkie miasteczko, którego populacja charakteryzuje się niewielkim, lecz stałym wzrostem liczebności. Według danych z 2011 roku przyrost naturalny w porównaniu do poprzedniego roku wyniósł 2,3%. W roku tym urodziło się 187 dzieci, a zmarło 177 osób (nie odnotowano żadnego zgony niemowląt). Według danych za 2011 rok liczba zatrudnionych pracowników wynosiła 2031, a liczba osób pracujących na własny rachunek wynosiła 90. Średnie miesięczne wynagrodzenie w 2011 roku wynosiło 4909 ILS (średnia krajowa 7964 ILS).