Podczas imprezy odbyły się 232 projekty naukowe, a liczbę osób biorących udział w festiwalu szacuje się na około 30 tys. W ramach LFN zorganizowano piknik naukowy, który miał miejsce na Starym Mieście, pozostałe projekty odbyły się w siedzibach organizatorów i współorganizatorów.
Druga edycja W trakcie II Lubelskiego Festiwalu Nauki 17-23.09.2005 r., w którym funkcję głównego organizatora pełnił ponownie Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, zgłoszono 177 projektów naukowych, udział wzięło 12 instytucji naukowo-badawczych, a do grona współorganizatorów dołączyli: Archiwum Państwowe w Lublinie, Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy z siedzibą w Puławach, a także Polskie Radio Lublin i Gazeta Wyborcza.
Trzecia edycja III Lubelskiemu Festiwalowi Nauki 16-22.09.2006 r. przewodniczyła Akademia Rolnicza. W ramach festiwalu zrealizowano 237 projektów, a do współorganizacji wydarzenia przyłączyły się: Instytut Europy Środkowo-Wschodniej, Państwowe Muzeum na Majdanku, Caritas Archidiecezji Lubelskiej oraz TVP3 Lublin.